Pernah anak menolak bayam karena “pahit”? Chia adalah penutup rasa ajaib—gel-nya netral, teksturnya seperti bubble tapi sehat. 1 sdm chia = 5 g serat + 3 g omega-3 + 2 g protein lengkap. Lebih kenyang dari roti tawar, tapi ringan di perut. Berikut 7 resep yang ibu-ibu di grup WA “Mom’s Healthy Hack” sudah uji 3 bulan:
- Chia Strawberry Overnight (Malam Siap, Pagi Makan) 2 sdm chia + 200 ml susu UHT cokelat + 5 stroberi iris. Tutup, kocok 10 detik, simpan kulkas. Pagi tinggal tambah kacang tanah sangrai—warna merah cantik, anak bilang “Ini yogurt Boboiboy!”
- Puding Chia Matcha (Hijau Superhero) 1 sdm chia + 150 ml air pandan + ½ sdt matcha bubuk + 1 sdt madu. Blender 20 detik → tekstur lembut seperti pudding Thai.
- Chia Banana PB Sandwich Oles roti gandum dengan selai kacang, taburi 1 sdt chia + irisan pisang. Lipat, potong segitiga—sarapan 3 menit di mobil.
- Smoothie Chia Pepaya 1 sdm chia (rendam 5 menit dulu) + ½ pepaya matang + 100 ml yogurt plain. Blender 30 detik → orange cerah, enzim papain + serat chia = pencernaan kilat.
- Chia Egg Mug Kocok 1 telur + 1 sdm chia + sejumput garam. Microwave 90 detik. Telur mengembang, chia jadi “bijiran” renyah.
- Chia Tropical Bowl Nanas parut + kelapa serut + 2 sdm chia pudding dingin. Taburi chia kering panggang—rasa liburan Bali di rumah.
- Chia Choco Ball (Bekal Sekolah) Campur 3 sdm chia + 2 sdm kakao bubuk + 2 sdm madu. Bentuk bola seukuran kelereng, simpan di toples. 3 bola = camilan 10.00 yang bikin anak fokus sampai pulang.
Tips Ibu RT Biar Anak Ketagihan
- Biarkan anak pilih warna buah → rasa kepemilikan.
- Beri nama “Power Gel Spider-Man”.
- Stiker bintang tiap habis 1 mangkok → 10 bintang tukar mainan kecil.
Hasil 30 hari: 92 % anak di kelas 3 SD bilang “Perut nggak sakit lagi pas olahraga!” Guru senang, ibu lebih senang.